Hundekekse: Herzstücke für Herzstücke

Dieses Rezept ist wirklich lecker. Für uns schmeckt es nach fruchtigem Brot, aber auch die Hunde mögen Himbeeren scheinbar gerne. Sammy hat in seinem ersten Lebensjahr sogar mit Begeisterung selbst Himbeeren gepflückt. Er sah Himbeersträucher schon von Weitem und zog auf sie zu, um dann mit seiner Nase die süßen Früchtchen aufzuspüren und von den…

Vorgestellt: Petra Griese – Die Erzählerin

Petra Griese ist Die Erzählerin. Die Menschen im Kreis Olpe kennen sie unter anderem auch vom Kulturgut Schrabben Hof, wo sie regelmäßig erzählt und auch Workshops veranstaltet. Als Erzählerin – oder neudeutsch: Storyteller – lässt sie eine uralte Kunst aufleben. Märchen, Geschichten, Sagen… Petra erzählt mit Hingabe und nimmt ihre Zuhörer mit auf die Reise…

Isle of Skye, Trotternish

Wenn man Skye bereist, kann das eine sehr langsame Angelegenheit sein, denn alle paar Meter gibt es eine neue, tolle Aus- und Ansicht, die genossen werden will. Als ich zum ersten Mal auf Skye war, wollte ich einen guten Überblick über die möglichst ganze Insel bekommen. Es ging mir nicht so sehr darum, verschiedene Orte…

Throwing Shadows

Bäume werfen ihre langen Schatten über den Nebel, der am Morgen vom Tal her aufsteigt während die Sonne langsam über dem Horizont aufgeht. Da die Bäume zusammen mit dem Nebel hier die Hauptrolle spielen, verlinke ich diesen Beitrag gerne mit Leanne Cole’s Photo Challenge. Trees throwing their long shadows onto the fog rising from the…

Foggy

Dieses Bild ist ein Beispiel für das, was ich meine, wenn ich sage: Nebel ist wie eine Leinwand. Er bewirkt in der Natur das, was die Schwarzweiß-Fotografie in der Fotografie tut: er legt den Fokus auf die wesentlichen Strukturen.  This is one of the examples of what I mean when I say: fog acts like…

Autumn Romance

Ich höre oft, dass Menschen sagen, der Herbst ist ihre Lieblingsjahreszeit. So geht es mir auch. Na ja, sagen wir mal, er liegt auf Platz 1 zusammen mit dem Frühling. Trotzdem, es ist eine wunderschöne Zeit. Die Welt wird farbenprächtig. Nebel kommt auf und wird zur Leindwand der Natur, die das Wesentliche zeigt. Warm und…

Hunde-Leckerli: Nuss-Schnecken

Ein Klassiker, der auch Menschen und Kindern schmeckt, wenn sich auf dem Weihnachtsspaziergang plötzlich der Hunger meldet.   Nuss-Schnecken (Original-Rezept aus Backen für Hunde von Friederike Friedel) für ca. 500 g 450 g Weizenmehl 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Erdnüsse, Walnüsse…) 1 EL Ahornsirup oder Honig 50 ml Sonnenblumenöl 250 ml Wasser Für den Nussteig…

[Video] Adventströdel – so war’s 2017

Letztes Jahr, in etwa um diese Zeit, waren wir auch schon mitten drin in den Vorbereitungen für den Adventströdel. Damals wusste ich noch nicht, was für wunderschöne Tage vor uns liegen, weil ich zum ersten Mal dabei war. Wenn ich diesen kleinen Weihnachtsmarkt beschreibe, dann immer so: Mein ganzes Leben bin ich immer mit derselben…

Weihnachtsplätzchen für Hunde: Birnen-Zimtsterne

Bei diesen Hundekeksen werden Herrchen und Frauchen darauf bestehen, dass die Fellnase ihnen ein paar abgibt. Sie schmecken nach herbstlichem Birnenbrot, da beißt mensch auch gerne mal zu.   Birnen-Zimtsterne (Original-Rezept ‚Dogs Light‘ aus Backen für Hunde von Friederike Friedel) ca. 500 g 350 g Weizenmehl 200 g Haferflocken 200 g Hüttenkäse 1 Birne 1…

Schokoladiges Unglück

‚Malheur au Chocolat‘ bezeichnet ein süßes Missgeschick. Wir alle kennen es und nicht wenige lieben es: Ein Schokoladentörtchen, das nicht lange genug im Ofen war und deshalb einen cremigen bis flüssigen Schoko-Kern hat. Längst ein Klassiker in der Dessertküche! In jedem Fall war es meine Aufgabe, dieses leckere Häppchen in Szene zu setzen. Das hat…

Weihnachts-Geschenke für Hunde? Na klar!

Ich backe super gerne Hundekekse. Die sind zum einen natürlich toll für die Fellnasen. Zum anderen hat man so auch immer Wegzehrung dabei, denn die schmecken uns Menschen auch ganz gut! Aber vor allem sind sie wirklich einfach zu machen. Irgendwie ist das Hundekekse-Backen stressfreier als das Weihnachtsplätzchen backen. Vielleicht weil das aufwändige Verzieren weg…

Himbeersalz | Raspberry Salt DIY

Irgendwie ist Salz immer ein tolles Mitbringsel. Die Welt des Salzes ist riesig und vielfältig. Und wenn man dann lauter Gläschen voll hat mit den verschiedensten Salzen, sieht das einfach schön aus im Küchenregal. Irgendwie macht es zufrieden auf diese schönen Kreationen zu schauen und auszuwählen, was denn heute gut passt. So geht es mir…

Rahmen-Design / Design Rahmen

Ein kleiner Einblick in die Vorarbeit für unseren großen Adventströdel. Wir sind fleißig dabei, schöne Sache zu kreieren. Unter anderem haben wir unseren Bilderrahmen einen neuen Look verpasst. Weihnachtlich und festlich, aber auch modern und mit angesagten Designs wie Grafiken und Muster. Wann und wo? Natürlich am Kulturgut Schrabben Hof. Am 24. und 25. November….

Falls of Rha, Isle of Skye

If you want to take this photo, beware! Rocks are slippery and you might just get your ancle cought under one. Believe me, I know. Luckily I came out of it, once I calmed down. The Falls of Rha are on of those rather ’normal‘ spots on Skye. This is what happens when everything around…

Over the Sea to Skye

Sing me a song of a lad that is gone, Say, could that lad be I? Merry of soul he sailed on a day Over the sea to Skye. Robert Louis Stevenson Every person in the world who has an interest in Scotland, is very likely to know this song. Especially since it starred as…

Alles muss raus! Trödel-Ausverkauf am Schrabben Hof!

Wie der Titel schon sagt. Die Trödelscheune muss leer werden, damit wir fit für den Winter sind. Darum gibt es im Kulturgut Schrabben Hof in Kirchhundem-Silberg einen Total-Ausverkauf. Nichts soll übrig bleiben! Und damit das auch klappt, hat sich das Trödel-Team gleich für eine ganze Woche zusammen geschlossen. Einfach mal vorbei kommen, hier findet jeder…

Ferienwohnungen testen – ich bin dann mal weg!

Wer mich kennt, weiß, dass das mein Traumjob ist. Und ein Job, den ich ja sowieso irgendwie ständig mache, wenn ich unterwegs bin. Ich kann doch gar nicht anders. Ich kann mein Gastro-Gen nicht abstellen und auch nicht den Wunsch, es mit anderen zu teilen, wenn mich eine Erfahrung begeistert hat. Das ist der Kern…

A Photo a Week Challenge: Water (of Leith)

Walking Ediburgh you cannot miss the main river, the Water of Leith, which originates in the Pentland Hills and flows into the Firth of Forth. So it’s kind of omnipresent in Edinburgh, at least in the western and norther parts of town. Walking the Water of Leith Walkway is a beautiful experience. Like, in Dean…

Industriekultur 4.0 Südwestfalen

Digitalisierung ist derzeit in aller Munde – und steckt in unserer Region doch noch eher in den Kinderschuhen. Ein mehr als wichtiger Anlass, um sich kollektiv Gedanken über das Thema zu machen. Denn die Herausforderungen sind groß und die Zeit rennt – auch für die Museen in der Region. Im Mai 2018 baten WasserEisenLand, Eisenstraße…