Last Year’s Macarons

Letztes Jahr habe ich mich zum ersten Mal an die kleinen Kunstwerke namens ‚Macarons‘ gewagt – und war überrascht, wie gut sie mir gelangen. Und wie verdammt lecker sie waren. Wie ich darauf komme? Beim Vorblättern in meinem Kalender fand ich für den 1. September folgenden Eintrag: „Beginne damit, Macarons zu backen! Beginne damit, deine…

Nuss-Nougat-Kuchen

Hallo liebe Freunde der Alltags-Freuden, gestern hat mich das Back-Fieber wieder gepackt und darum bringe ich Euch heute ein Rezept mit. Am Liebsten würde ich ihn ja Roché-Kuchen nennen, aber ich bin mir da nicht so sicher was die Urheber-Rechte angeht. Also bleibt es bei Nuss-Nougat-Kuchen 225 g geschälte Haselnüsse (ganz oder gehackt) 200 g Butter…